El evento gastronómico se extenderá hasta el domingo 10 de diciembre.
Más de 2 mil personas asistieron a la primera jornada de la Fiesta del Cordero de Paillaco, el evento gastronómico, turístico y cultural más importante de la región de Los Ríos, que se extenderá hasta el domingo 10 de diciembre en el Estadio Parque Cincuentenario.
Los asistentes aprovecharon el feriado para disfrutar del delicioso asado y probar otras preparaciones en base a cordero, como también recorrer el recinto donde hay exposiciones agrícolas, artesanías, juegos infantiles y, por supuesto, una amplia variedad de números artísticos de folclor y música ranchera.
La inauguración se realizó pasadas las 19.00 horas y contó con la presencia de autoridades regionales y locales.
El alcalde Dr. Miguel Ángel Carrasco invitó a la comunidad local y regional a no perderse este evento. “Esta fiesta refleja el trabajo de todo un año de los productores ovinos; los platos son de muy buena calidad y hay muchas actividades para disfrutar en familia”.
En tanto, el gobernador regional, Luis Cuvertino, destacó la relevancia regional del evento. “Esta instancia se ha convertido en una fiesta de carácter regional. Sin duda, cuando se genera un trabajo colectivo el resultado es positivo y es ahí donde queremos apuntar, a impulsar proyectos que impacten la economía y el turismo, llevando bienestar especialmente a las familias que viven de la agricultura familiar campesina. Estamos contentos con este resultado, esperamos que esta nueva versión tenga buena acogida y sea muy exitosa”.
Por su parte, la presidenta de la Mesa de Productores Ovinos, Julia Álvarez, realizó una positiva evaluación de la primera jornada.
“Superó las expectativas que teníamos como organizadores, nos acompañó el tiempo, así que estamos bien entusiasmados. Tenemos asado de cordero tradicional, asado al tambor y una amplia variedad de expositores con artesanías y juegos”, declaró.
La entrada tiene un valor de $1.000 con derecho al sorteo de un cordero diario; niñas, niños y personas mayores no pagan entrada.
PROGRAMACIÓN
El sábado 09 de diciembre, el recinto abrirá a las 11.30 horas. Para las 13.30 horas hay programado un concurso de gastronomía en base a cordero, a las 15.30 horas, una exposición de razas de ovinos y jura de razas. Desde las 16.30 horas, habrá charlas técnicas y una demostración de resguardo del rebaño con perros pastores de Anatolia; a las 17.30 horas, una muestra de esquila y una demostración de preparación de fertilizante en base a lana de cordero. A las 20.00 horas se sorteará un cordero y comenzarán las presentaciones musicales de Quinto Impacto, Paillaquita y Los Gatos Negros; el cierre será a la medianoche.
El domingo 10 de diciembre, el recinto abrirá a las 11.30 horas. A las 16.00 horas se realizará una premiación a los mejores productores ovinos, a las 17.00 horas, una competencia de barrilete, a las 20.00 horas, el último sorteo de un cordero y, a continuación, las presentaciones artísticas de Leonardo Aravena, La Gran Magia Ranchera y Los Ases del Amor. El cierre del evento será a la medianoche.
