El director regional (s) de la Junaeb Roberto Giubergia Valderrama realizó un positivo balance del inicio del servicio de alimentación que partió el 3 de marzo en más de 100 establecimientos educacionales en la región de Los Ríos.
“Hasta el momento nuestro balance es positivo. Hemos verificado en terreno la puesta en marcha del Programa de Alimentación de Alimentación (PAE), visitando escuelas, conversando con equipos directivos, personal manipulador y supervisores de empresas, de manera de cautelar la calidad y cantidad de productos, minutas y aspectos operativos, para entregar confianza a las familias sobre el correcto funcionamiento de unos de los programas más reconocidos e importantes de Junaeb” dijo.
La autoridad de Junaeb explicó que la puesta en marcha del PAE implicó una serie de actividades previas como reuniones de trabajo con equipos de supervisores de las empresas Hendaya y Nutrisalud, con sindicatos de manipuladoras, supervisiones a bodegas y también un proceso de monitoreo telefónico.
“Este año los esfuerzos están centrados en garantizar la calidad, seguridad y oportunidad del servicio. Ambas empresas tienen la experiencia para salvaguardar la entrega de más de 110 mil raciones diarias. En caso de no cumplir con los estándares establecidos del PAE, realizaremos las medidas que correspondan porque es nuestro deber controlar, subsanar y sancionar los incumplimientos” indicó.
Por otra parte, la autoridad detalló que este lunes 6 de marzo el PAE estará en funcionamiento en la totalidad de los establecimientos educacionales adscritos, entregando los servicios a más de 47 mil estudiantes en todos los niveles.
“Este lunes 6 de marzo se inicia el año escolar en la mayoría de las escuelas, colegios y liceos de la región, con ello PAE entrará en funcionamiento en más de 450 establecimientos educacionales, con más de mil manipuladoras de alimentos que estarán preparando los desayunos y almuerzos a nuestros estudiantes. Por tanto, continuaremos nuestro despliegue territorial y compromiso para asegurar la calidad del servicio y cumplir con nuestra misión de contribuir a la igualdad de oportunidades dentro del sistema educacional” enfatizó Giubergia Valderrama.
Inicio PAE en Panguipulli
Finalmente, autoridad de Junaeb destacó que la primera supervisión del PAE se hizo al servicio de alimentación de la Escuela María Alvarado Garay de Panguipulli, la cual contó con la presencia del alcalde de Panguipulli, Pedro Burgos; el secretario general de la Corporación Municipal, Rodrigo Oñate; el director área educación, José Pinto y la comunidad educativa liderada por su directora Patricia Mora.
“Llegamos al comedor del recinto junto a las autoridades comunales y equipo directivo del establecimiento, para dar la bienvenida a las y los estudiantes y explicarles la importancia de una alimentación saludable y equilibrada. Lo mejor fue, indudablemente, verificar que el menú dispuesto para esa jornada compuesto de croquetas de pescado, con puré graneado y ensalada de choclo y arveja, era unos de los platos preferidos por la población escolar” sostuvo.
